¿Cómo diseñar un tablero de menú de catering?

Un tablero de menú de catering bien diseñado es una herramienta poderosa que puede afectar significativamente el éxito de un restaurante. Como proveedor de tablas de menú, he sido testigo de primera mano cómo el tablero de menú correcto puede mejorar la experiencia del cliente, aumentar las ventas y promover la identidad de la marca. En este blog, compartiré algunos consejos esenciales sobre cómo diseñar un tablero de menú de catering que se destaque.

Comprende tu audiencia

El primer paso para diseñar un tablero de menú de catering es comprender su público objetivo. Diferentes datos demográficos tienen diferentes preferencias, necesidades dietéticas y hábitos de gasto. Por ejemplo, si su restaurante se encuentra cerca de una universidad, su menú es posible que deba ofrecer opciones de servicio asequibles y rápidas. Por otro lado, si su establecimiento está en un vecindario de alta fin, puede concentrarse en platos premium y una presentación más sofisticada.

Realice una investigación de mercado para recopilar información sobre sus clientes. Analice su edad, nivel de ingresos y preferencias gastronómicas. También puede usar los comentarios de los clientes para comprender lo que les gusta y no me gusta de su menú actual. Esta información lo ayudará a adaptar su tablero de menú para satisfacer las necesidades y expectativas de su audiencia.

Elija el formato correcto

Hay varios tipos de tableros de menú disponibles, y la elección depende del estilo, el espacio y el presupuesto de su restaurante. Los tableros de menú impresos tradicionales siguen siendo populares, especialmente en pequeños cafés y restaurantes familiares. Ofrecen un aspecto clásico y se pueden personalizar fácilmente. Sin embargo, los tableros de menú digital se están volviendo cada vez más populares debido a su flexibilidad e interactividad.

Los tableros de menú digital le permiten actualizar su menú en tiempo real, cambiar el diseño y el diseño fácilmente, e incluso mostrar imágenes y videos de alta calidad. Como proveedor de tableros de menú, recomiendo considerar opciones digitales comoDos - Lights Lights Lights Tablet Digital Signage,Señalización digital montada en la pared (carcasa de plástico), ySeñala digital de tableta de cuatro luces de borde. Estas soluciones de señalización digital no solo son visualmente atractivas sino también energéticas, eficientes y fáciles de instalar.

Mantenlo simple y claro

Un tablero de menú desordenado puede ser abrumador para los clientes y puede conducir a una decisión, tomando parálisis. Para evitar esto, mantenga su tablero de menú simple y claro. Use un diseño limpio con mucho espacio en blanco para que el texto y las imágenes se destaquen.

Agrupe los elementos de su menú en categorías lógicas como aperitivos, cursos principales, postres y bebidas. Use encabezados transparentes y encabezados sub - para facilitar a los clientes navegar por el menú. Limite el número de elementos en cada página para evitar el hacinamiento. Además, use un tamaño y estilo de fuente legible. SANS: las fuentes serif son generalmente más fáciles de leer desde la distancia, lo que las convierte en una buena opción para las tablas de menú.

Resalta tus platos de firma

Cada restaurante tiene sus platos exclusivos: esos artículos únicos que lo distinguen de la competencia. Asegúrese de resaltar estos platos en su tablero de menú. Puede usar texto en negrita, diferentes colores o gráficos especiales para llamar la atención sobre ellos.

Incluya descripciones bucales: riego de sus platos exclusivos para atraer a los clientes. Use palabras descriptivas como "suculento", "sabroso" y "casero" para hacer que los platos suenen más atractivos. También puede agregar testimonios o premios de clientes junto a estos elementos para generar confianza y credibilidad.

Utilice imágenes de alta calidad

Las imágenes son una forma poderosa de mostrar su comida y hacer que su tablero de menú sea más atractivo. Las fotos de alta calidad de sus platos pueden hacer que parezcan más apetitosos y ayudar a los clientes a tomar decisiones informadas.

Al seleccionar imágenes, asegúrese de que estén claras, bien iluminadas y representen con precisión la comida. Evite usar fotos de stock que no coincidan con la presentación real de sus platos. Si es posible, contrate a un fotógrafo de comida profesional para tomar fotos de los elementos de su menú. Luego puede usar estas imágenes en su tablero de menú digital para crear una experiencia gastronómica más inmersiva.

Incorporar los precios estratégicamente

El precio es un aspecto crucial del diseño del menú. La forma en que presenta sus precios puede influir en la percepción de valor de los clientes. Evite usar el signo de dólar ($), ya que puede hacer que los precios parezcan más caros. En cambio, solo enumere los números.

También puede usar estrategias de precios psicológicos como "precios de encanto", donde termina el precio con un 9 (por ejemplo, $ 9.99 en lugar de $ 10). Esto da la impresión de un precio más bajo. Otra estrategia es agrupar artículos en niveles de precios. Por ejemplo, ofrezca una sección amigable de presupuesto, una sección de rango medio y una sección premium. Esto permite a los clientes elegir de acuerdo con su presupuesto.

Mantener la consistencia de la marca

Su tablero de menú es una extensión de su marca. Debe reflejar la personalidad, el estilo y los valores de su restaurante. Use los colores, el logotipo y las fuentes de su marca de manera consistente en todo el tablero de menú.

Si su restaurante tiene una imagen de marca moderna y minimalista, su tablero de menú debe tener un diseño limpio y simple. Por otro lado, si su marca es más rústica y tradicional, puede usar colores cálidos, materiales naturales e ilustraciones dibujadas a mano. La consistencia de la marca ayuda a desarrollar el reconocimiento y la lealtad de la marca entre sus clientes.

Considerar la accesibilidad

La accesibilidad es un factor importante en el diseño del tablero de menú. Asegúrese de que su tablero de menú sea fácil de leer para todos los clientes, incluidos aquellos con impedimentos visuales. Use colores de alto contraste entre el texto y el fondo. Por ejemplo, el texto negro sobre un fondo blanco es altamente legible.

Si está utilizando un tablero de menú digital, considere agregar características como la funcionalidad del habla y el texto. Esto permite que los clientes con discapacidad visual escuchen los elementos del menú. También puede proporcionar menús Braille o menús impresos grandes a pedido.

Probar e iterar

Una vez que haya diseñado su tablero de menú, es importante probarlo con un pequeño grupo de clientes. Recopile comentarios sobre el diseño, el diseño, la legibilidad y el atractivo general. Preste atención a cualquier sugerencia o queja y úsela para hacer mejoras.

El diseño del tablero de menú es un proceso continuo. A medida que su restaurante evoluciona, su menú puede cambiar, y también debería su tablero de menú. Revise y actualice regularmente su tablero de menú para mantenerlo fresco y relevante.

Conclusión

El diseño de una placa de menú de catering requiere una planificación y consideración cuidadosa. Al comprender su audiencia, elegir el formato correcto, mantenerlo simple y claro, resaltar sus platos exclusivos, usar imágenes de alta calidad, incorporar los precios estratégicamente, mantener la consistencia de la marca, considerar la accesibilidad y las pruebas e iterando, puede crear una placa de menú que no solo muestre sus alimentos, sino que también mejora la experiencia del cliente.

Como proveedor de tableros de menú, estoy aquí para ayudarlo con todas las necesidades de su tablero de menú. Ya sea que esté buscando un tablero de menú impreso tradicional o un estado, de la solución de señalización digital de arte, puedo proporcionarle los mejores productos y servicios. Si está interesado en aprender más sobre nuestras opciones de tablero de menú o tiene alguna pregunta sobre el diseño del tablero de menú, no dude en comunicarse. Trabajemos juntos para crear un tablero de menú que llevará su restaurante al siguiente nivel.

Referencias

• "Diseño del menú: la psicología de los precios y la presentación" de la Facultad de Administración de Hoteles de la Universidad de Cornell de Cornell
• "Los elementos del diseño del menú" de la Federación Culinaria Americana
• "Señalización digital para restaurantes: mejores prácticas" por señalización digital hoy